داستان رستوران دریا

یک رستوران،
هزار طعم دریا

رستوران دریا در سال ۱۳۹۳ با یک رویا آغاز شد: آوردن تازه‌ترین غذاهای دریایی از ساحل مستقیم به سفره‌ی مردم. بنیانگذار ما، احمد صابری، با بیش از ۱۲ سال تجربه در آشپزخانه‌های ساحلی ایران و خارج از کشور، تصمیم گرفت رستورانی بسازد که در آن هر بشقاب، داستانی از دریا بگوید.

ما از همان روز اول باور داشتیم که کیفیت از منبع شروع می‌شه. به همین دلیل با صیادان محلی، از شمال تا جنوب ایران، همکاری مستقیم داریم و هر روز صبح، تازه‌ترین صید رو دریافت می‌کنیم. هیچ ماهی‌ای در انبار ما بیش از ۲۴ ساعت نمی‌مونه.